Een populaire soort suikermaïs in Mexico en bepaalde delen van de Verenigde Staten wordt bolmaïs genoemd, ook wel knoflookmaïs genoemd. Vanwege hun dikke vorm en het unieke karakter van andere soorten suikermaïs, ontlenen de korrels van 'bolmaïs' hun naam aan hun bolachtige vorm.
De uitgesproken smaak van bulkmaïs combineert hartige en zoete tonen met ondertonen van ui en knoflook. De zachte en sappige korrels zijn perfect om te braden, grillen of te verwerken in salades. Deze maïssoort is een voedzame aanvulling op elk dieet, omdat deze ook rijk is aan vitamines en mineralen.
Grillen is een van de meest gebruikte methoden voor het bereiden van bolmaïs. Het enige wat je hoeft te doen is de oren lichtjes in te oliën en te bestrooien met zout en peper. Nadat de maïs zachtjes bruin is geworden, grilt u deze gedurende 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur en draait u hem regelmatig om.
Bolmaïs smaakt erg lekker als het aan een salade wordt toegevoegd. Haal de korrels uit de kolf en combineer ze met gehakte koriander, avocado en tomaten. Gebruik een basisvinaigrette bestaande uit olijfolie, limoensap en een beetje zout om de salade aan te kleden. Deze salade is een gezond en verfrissend bijgerecht dat goed past bij vis of gegrild vlees.
Bolmaïs is niet alleen lekker en gezond, maar ook eenvoudig te produceren. Deze maïssoort is ideaal voor hoveniers in het zuidwesten van de Verenigde Staten en Mexico, omdat hij gedijt bij warm, droog weer. Als de planten in de nazomer klaar zijn om geoogst te worden, kunnen maïszaden in bulk in de lente rechtstreeks in de grond worden gezaaid.
Alles bij elkaar genomen is bolmaïs een heerlijke en aanpasbare groente die u zou moeten overwegen om aan tafel te serveren. Het maakt niet uit of u uw zoete maïs geroosterd, gegrild of in een salade lekker vindt: uw familie en vrienden zullen dol zijn op deze ongewone soort. Wat is een betere manier om de overheerlijke smaken van bolmaïs te ontdekken dan door het eens te proberen?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
