Hoe vleeskuikens groot te brengen

Voer is belangrijk

Wat we ze voeren, is een van de redenen waarom thuis opgegroeide kippen een betere smaak hebben. Commerciële producenten zijn bedreven in het fokken van vleeskuikens, maar aangezien ze winstmarges moeten behouden, gebruiken ze de laagste componenten om hun voer te maken. Het gebruik van de goedkoopste ingrediënten is geen garantie voor heerlijk gevogelte. Aan de andere kant is de formulering van graan dat we in een winkel kopen meestal vooraf bepaald. Retailkopers (degenen onder ons die voer per zak kopen in plaats van per ton) stellen hogere eisen aan kwaliteit en consistentie dan commerciële telers. Als gevolg hiervan is het voedsel dat we onze vogels geven meestal van een hoger kaliber dan dat op een normale commerciële boerderij.

Spanning

Of het nu gaat om gevogelte of ander vlees, de kwaliteit van het vlees wordt sterk beïnvloed door adrenaline en andere stressgerelateerde elementen. Vogels worden verzameld en in kratten geplaatst door een groep landarbeiders of door machines in een commerciële operatie. Deze dozen worden op pallets gemonteerd, met een vorkheftruck vervoerd en vastgemaakt aan trekkers. In de verwerker worden deze trekker-opleggers gelost en verwerkt na het afleggen van grote afstanden. Het pad naar je bord is hectisch.

Als het tijd is om een ​​van mijn vleeskuikens te verwerken, pak ik hem voorzichtig op, verplaats hem 9 meter naar de verwerkingslijn en voordat ze weten wat ze overkomt, zijn ze weg. Er waren geen vorkheftrucks, geen lange reizen verpakt in containers en heel weinig adrenaline. De zachtheid van vogels na verwerking verschilt enorm. Je kip moet perfect gaar en mals zijn.

Rassen

Hoewel traditionele dubbeldoelrassen zoals de Jersey Giant en Wyandotte voor vlees kunnen worden gefokt, zijn er betere opties als u een langzamer groeiende vogel wenst. Red Rangers en andere langzaam groeiende vleeskuikenrassen zijn uitstekende voorbeelden van speciale hybriden. Deze hybriden moeten 10 tot 12 weken worden gekweekt.

Beddengoed

Vleesvogels foerageren minder en zijn aanzienlijk minder mobiel dan leghennen. Een potbodem in uw hok is essentieel, dat zal iedereen die ervaring heeft met vleeskippen beamen. Anders worden dingen snel weerzinwekkend. Bij het fokken van vleeskuikens bewaar ik graag een pakje dennenhoutspaanders dat minstens 30 cm diep is.

Dennenkrullen in een diepstrooiselsysteem zorgen ervoor dat het strooisel vocht kan verzamelen en afgeven wanneer de omgeving het toelaat. Hooi of stro kan niet worden gebruikt voor het opfokken van vleeskuikens, omdat zich bacteriën in het strooisel zullen ontwikkelen, wat zal resulteren in een te hoog ammoniakgehalte. Het is ongezond en kan uw vogels mogelijk schade toebrengen of doden, en u ook ziek maken. Gebruik veel dennenkrullen en vermijd dit.

Benwei kippenhokverlichting voor de productie van eieren